Une alimentation riche en malbouffe et en sucre peut être néfaste pour votre santé cardiovasculaire. L’accumulation de cholestérol dans vos artères exerce une pression inutile sur votre cœur et augmente considérablement le risque de complications. Au lieu de compter uniquement sur les médicaments prescrits, découvrez comment certains aliments peuvent naturellement contribuer à prévenir et à déboucher vos artères.
L’athérosclérose désigne le durcissement des artères causé par l’accumulation de plaque. Cette plaque est essentiellement composée de cholestérol, de substances grasses, de déchets cellulaires, de calcium et de fibrine, une protéine sanguine qui participe à la coagulation. Lorsque la plaque obstrue vos artères, vous risquez de faire une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
La bonne nouvelle, c’est que l’athérosclérose est évitable, voire réversible dans certains cas. Voici sept aliments qui peuvent non seulement prévenir l’accumulation de plaque artérielle, mais aussi déboucher vos artères.
L’ail : un superaliment pour le cœur
L’ail est lié au traitement ou à la prévention d’au moins 220 affections différentes. Concernant les maladies cardiovasculaires, qui sont la principale cause de décès dans les pays industrialisés, l’ail se révèle particulièrement efficace. Des études montrent en effet que cet aliment piquant peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral de plus de 50 %.
Les études récentes confirment également que l’ail permet de réduire modestement la tension artérielle, notamment dans le cas d’une hypertension légère, grâce à des mécanismes tels que l’augmentation de la production d’oxyde nitrique et ses effets antioxydants.
La grenade : un fruit maître dans l’élimination de la plaque
Bien que tout le monde n’apprécie pas son goût légèrement acidulé et sucré, la grenade est un fruit qui excelle dans l’élimination de l’accumulation de plaque. Riche en polyphénols, notamment en tanins et en anthocyanes, la consommation de jus de grenade permettrait de réduire la plaque artérielle de 30 % selon certaines études.
La grenade abaisse également la tension artérielle et augmente le statut antioxydant total de 130 %. Une méta-analyse récente confirme que le jus de grenade réduit la pression artérielle systolique de 5,02 mmHg, avec des effets dose-dépendants jusqu’à 300 ml par jour.
