Le gratin dauphinois de Cyril Lignac est une version moderne et fondante du grand classique français.
Ce plat réconfortant marie pommes de terre fondantes, crème onctueuse et une subtile touche d’ail.
Parfait pour accompagner vos plats ou se savourer seul, c’est un mélange de tradition et de gourmandise signé du célèbre chef 👨‍🍳.

Pourquoi Choisir le Gratin Dauphinois de Cyril Lignac ❤️
✅ Crémeux et gourmand : un équilibre parfait entre lait et crème.
👩‍🍳 Facile à réaliser : accessible même aux débutants.
🥔 Authentique avec une touche moderne : respect de la tradition et astuces du chef.
🎉 Idéal pour toutes les occasions : repas de famille, dîner festif ou plat du dimanche.
🥣 Ingrédients (pour 6 personnes)
1,2 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Amandine ou Monalisa) 🥔
300 ml de crème liquide entière (30 %) 🥛
300 ml de lait entier 🥛
2 gousses d’ail 🧄
40 g de beurre 🧈
1 pincée de muscade râpée (facultatif) 🌰
Sel fin et poivre noir fraîchement moulu 🧂
50 g de gruyère ou comté râpé (facultatif) 🧀
👨‍🍳 Préparation du Gratin Dauphinois
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