Il y a des matins pressés où l’on rêve quand même d’un petit-déjeuner fait maison. Les crêpes aux pommes en 5 minutes sont une solution parfaite : rapides, simples et tellement savoureuses. Bonjour et bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Eva, et je suis ravie que tu sois ici avec moi.

Cuisiner est l’un de mes grands plaisirs, et ce site est mon petit coin personnel où je partage tout ce que j’aime : des recettes simples, familiales, gourmandes, et parfois même quelques idées créatives quand l’envie de bricoler me prend.

Je ne suis pas une chef étoilée (et je n’en ai pas la prétention !), je suis une maman occupée comme beaucoup d’autres. Alors ici, pas de recettes compliquées ni d’ingrédients introuvables : juste des plats réconfortants, faciles à préparer, que tu peux cuisiner sans stress pour ta famille ou tes amis.

Ces crêpes moelleuses aux pommes se préparent en un clin d’œil, idéales pour un goûter improvisé ou un brunch express.

1. Les ingrédients de base pour réussir des crêpes aux pommes
1.1 La simplicité avant tout
Ce qui rend ces crêpes aux pommes en 5 minutes si pratiques, c’est leur liste d’ingrédients courte et accessible : une pomme râpée, un œuf, du sucre, une pincée de sel, du yaourt, de la farine et un peu de levure chimique. Le yaourt, en particulier, remplace le lait et donne une texture plus moelleuse et aérienne.

J’ai testé la recette plusieurs fois, et elle reste inratable, même les jours où l’on n’a que quelques minutes devant soi. Pas besoin de laisser reposer la pâte, tout se fait dans un seul bol.

1.2 Bien choisir sa pomme
La variété de pomme influence le goût final. Les pommes douces comme la Golden apportent une rondeur sucrée, tandis que les Granny Smith ajoutent une note acidulée qui se marie bien avec le sucre. J’aime parfois utiliser une pomme légèrement caramélisée à la poêle avant de l’ajouter à la pâte : cela intensifie le goût fruité.
Des crêpes aux pommes rapides et moelleuses, prêtes en seulement 5 minutes.

Ingredients