Ouadie Rhabbour
La soupe à l’oignon est bien plus qu’un simple plat : c’est une véritable institution de la cuisine française. Avec ses saveurs profondes et réconfortantes, elle évoque instantanément les repas chaleureux en famille ou entre amis. Ce mets, d’origine modeste, a traversé les âges pour devenir l’un des incontournables des tables hivernales. Que vous soyez … Read more
Ingrédients : • 4 filets de poulet 🍗 • 1 poivron rouge émincé 🌶️ • 1 poivron jaune émincé 🌶️ • 1 courgette émincée 🥒 • 1 oignon émincé 🧅 • 2 gousses d’ail finement hachées 🧄 • 200 ml de crème fraîche épaisse 🥛 • 1 cuillère à café de paprika (doux ou piquant, … Read more
Les lasagnes aux légumes sont une recette lasagnes végétariennes, un plat familial méditerranéen où des légumes colorés s’allient à une béchamel onctueuse et un gruyère gratiné. Prêtes en environ 1 heure 15 minutes, ces lasagnes saines offrent des saveurs riches et une texture réconfortante. Parfaites pour un repas entre amis ou un dîner familial, cette … Read more
Feuilleté aux Champignons et Jambon Il y a des recettes qui font l’unanimité dès la première bouchée. Ce feuilleté aux champignons et jambon en fait partie. Une pâte dorée, croustillante à souhait, renfermant un cœur fondant de champignons poêlés, de jambon fumé et de fromage coulant… Rien que d’y penser, on en salive déjà. C’est … Read more
✅ Ingrédients : 500 ml de crème liquide entière (ou crème fraîche épaisse) 400 ml de lait concentré sucré 200 g de chocolat noir (ou chocolat au lait, selon votre goût) 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (facultatif, pour plus de goût) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pincée de sel Sachets … Read more
Voici les ingrédients et le mode de préparation : Ingrédients (pour 4 personnes) : • 4 tranches d’ossobuco de veau (avec os) • 1 oignon • 1 carotte • 1 branche de céleri • 2 gousses d’ail • 400 g de concentré de tomates (ou tomates pelées) • 1 verre de vin blanc • 500 … Read more
🐌 Escargots au Beurre Persillé – Recette Traditionnelle Les escargots au beurre persillé sont l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine française. Délicatement parfumés à l’ail et au persil, ils séduisent les amateurs de saveurs authentiques et raffinées. Servis en entrée lors des grandes occasions, comme les fêtes de fin d’année, ils offrent … Read more
🛒 Ingrédients (pour 6 personnes) 6 endives 6 tranches de jambon de Paris (de qualité) 60 cl de lait entier frais 50 g de beurre 40 g de maïzena (ou farine pour une version classique) 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais à tartiner (optionnel) 1 grosse pincée de noix de muscade râpée Gruyère … Read more
Ingrédients 250 g de mascarpone (de préférence de bonne qualité pour une texture parfaite) 100 g de sucre 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel Zeste d’un citron (facultatif, pour une touche acidulée) Sucre glace pour la décoration … Read more
Voici la recette pour réaliser un pain à l’ail et au fromage : Ingrédients : – 1 pain rond (type boule) – 150g de mozzarella râpée 🧀 – 3 à 4 gousses d’ail hachées 🧄 – 100g de beurre fondu 🧈 – 1 cuillère à soupe de persil frais haché 🌿 – Une pincée de … Read more