NUAGE AU CHOCOLAT – RECETTE ULTRA AÉRIENNE (7–8 PERSONNES)
🧾 Ingrédients (dose exacte) 🍫 Pour la génoise chocolat 40 g de farine 20 g de cacao non sucré 50 g de sucre 2 œufs 1/2 c. à café de bicarbonate 🍮 Pour la mousse ultra légère (sans crème, sans gélatine) 5 blancs d’œufs 180 g de chocolat noir 1 pincée de sel 1 c. … Read more