Boulettes de poulet tendres dans une sauce crémeuse au poivre

Pour préparer la sauce au poivre :
dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe de beurre, puis le poivre moulu. Faites revenir le poivre pendant environ une minute pour libérer ses arômes. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet et laissez-le réduire légèrement à feu moyen. Incorporez la crème, salez à votre convenance et laissez mijoter doucement pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Pour assembler le plat :
Remettez les boulettes de poulet dans la poêle contenant la sauce crémeuse. Laissez mijoter encore 5 minutes afin que les saveurs se mélangent bien et que les boulettes s’imprègnent de la sauce.
Suggestion de présentation :
Servez ces délicieuses boulettes de poulet avec des pâtes, du riz ou des légumes vapeur. Pour une touche finale, parsemez de persil frais haché avant de déguster.
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