Simple, savoureux et incroyablement moelleux, ce cake salé aux courgettes est un grand classique de la cuisine maison.
Inspiré des techniques de chefs, il offre un équilibre parfait entre légèreté, fondant et gourmandise.

Grâce à une préparation soignée et des ingrédients bien choisis, vous obtiendrez un cake doré à l’extérieur, ultra moelleux à l’intérieur, idéal pour un repas léger, un pique-nique ou un apéritif.

🥣 Ingrédients
2 courgettes
Sel fin
Poivre noir
Huile d’olive extra vierge
4 œufs
1 cuillère à café de sucre
100 ml de lait
60 ml d’huile d’olive extra vierge
120 g de farine
11 g de levure chimique (spéciale préparations salées)
1 petite pomme de terre râpée