Carbonade Flamande à la Bière Blonde
La carbonade flamande est un plat traditionnel du nord de la France et de la Belgique qui se distingue par sa générosité et son goût unique. Il s’agit d’un ragoût de bœuf mijoté longuement dans la bière, parfumé d’oignons et d’herbes aromatiques, et adouci par la présence de pain tartiné de moutarde. Si la version … Read more