Quelles personnes devraient s’abstenir de manger des pattes de poulet ?
Savoureuses pour certains, intrigantes pour d’autres, les pattes de poulet font partie de ces mets qui ne laissent personne indifférent. On les retrouve sur les marchés asiatiques, dans des soupes traditionnelles africaines ou encore comme amuse-bouche dans certains restaurants. Mais derrière leur réputation de “trésor culinaire”, ces morceaux atypiques ne sont pas toujours recommandés sur … Read more