Un Légume qui « absorbe » tout le sucre du corps. C’est le pire ennemi du diabète.
Les légumineuses se déclinent sous toutes les formes, couleurs et saveurs : haricots, pois chiches, lentilles, pois. Elles peuvent être consommées fraîches, sèches, en conserve ou surgelées et s’accordent avec presque tous les plats, du petit-déjeuner au dîner. Les nutritionnistes recommandent de consommer environ trois bols de légumineuses par semaine. Cette règle simple contribue à … Read more