La « veine » de la crevette : un détail culinaire méconnu
La crevette fait partie de ces ingrédients que l’on aime cuisiner sans trop se poser de questions. Rapide, savoureuse et polyvalente, elle s’invite aussi bien dans une salade fraîche que dans un plat plus gourmand. Pourtant, un petit détail continue de semer le doute chez beaucoup d’entre nous : cette fine ligne sombre qui court … Read more