Ce plat est le préféré de mon mari. Dès qu’on en a fini une portion, il en redemande.

Variations et astuces
Pour une version plus onctueuse, vous pouvez ajouter une demi-tasse de crème fraîche ou une boîte de crème de champignons avant de servir. Si vous avez envie de légumes supplémentaires, ajoutez des champignons, des carottes ou des petits pois émincés pendant la dernière heure de cuisson. Pour une texture légèrement différente, remplacez les nouilles aux œufs par un autre type de pâtes, comme des fettuccine. Et pour ceux qui aiment un peu de piquant, une pincée de flocons de piment rouge peut apporter une touche de piquant subtile qui rehausse les saveurs du plat.
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