Ingrédients nécessaires :
200 g de sucre blanc granulé
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
Mélange des ingrédients : Mettez tous les ingrédients dans une casserole.
Cuisson : Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à obtenir un sirop doré. Attention à ne pas brûler le mélange. La consistance doit être semblable à celle du miel chaud.
Refroidissement et stockage : Laissez tiédir avant de transvaser dans un récipient hermétique. La pâte doit rester souple et malléable.
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