🍎 4. Pommes – Un allié riche en fibres
« Une pomme par jour éloigne le médecin », surtout pour les diabétiques. Les pommes sont riches en fibres solubles (pectine) qui ralentissent l’absorption du sucre. Elles contribuent également à une sensation de satiété plus longue, ce qui peut prévenir les excès alimentaires et les fluctuations de glycémie.
Conseil de pro : Mangez les pommes avec la peau pour un maximum de fibres.
🍐 5. Poires – Onctueuses, sucrées et gourmandes
Les poires sont un autre fruit à faible IG riche en fibres, surtout lorsqu’elles sont consommées avec la peau. Elles sont :
Bonnes pour la digestion
Aident à améliorer la sensibilité à l’insuline
Contient des composés anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé cardiaque et métabolique
🍊 6. Oranges – Pas seulement de la vitamine C
Si le jus d’orange peut faire grimper rapidement la glycémie, les oranges entières ont un index glycémique bas. Les fibres qu’elles contiennent ralentissent la libération de sucre dans le sang.
Privilégiez les oranges fraîches plutôt que le jus pour :
