5. Délayez la maïzena dans un peu d’eau froide, puis incorporez-la au mélange précédent en fouettant énergiquement.
6. Versez la préparation sur les quartiers d’abricots dans le moule à tarte.
7. Enfournez et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et pris.
8. Laissez refroidir complètement avant de démouler. Saupoudrez éventuellement de sucre glace juste avant de servir.
Ce Flan Parisien aux Abricots est une délicieuse variante estivale du classique flan pâtissier, parfait pour un dessert gourmand et plein de saveurs fruitées !
Lire la suite en page suivante
