Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces pour un gâteau encore plus aérien 🌿
Tamisez la fécule avant de l’incorporer pour une texture ultra-légère.
Ajoutez des zestes d’orange ou de citron pour un parfum subtil.
Servez avec fruits frais, coulis ou un nuage de sucre glace pour la touche finale.
Conclusion
Ce gâteau de coton au lait concentré est léger, fondant et délicieux, même sans farine de blé. Une recette traditionnelle pleine de douceur qui ravira petits et grands.