Deuxième couche de biscuits Graham et de pouding : Déposez une autre couche de carrés de biscuits Graham sur la préparation pour pouding. Ensuite, étalez uniformément l’ autre moitié de la préparation sur ces biscuits.
Ajoutez la dernière couche de biscuits Graham et laissez refroidir (prise initiale) : recouvrez d’une troisième couche de carrés de biscuits Graham . Couvrez hermétiquement le plat d’un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes à une heure pour permettre au pouding de prendre et aux biscuits Graham de ramollir.
Préparation et glaçage : Lorsque vous êtes prêt à glacer, retirez le couvercle et le papier aluminium du pot de glaçage au chocolat (16 oz) . Placez le pot au micro-ondes et faites-le fondre pendant environ 15 secondes (le temps peut varier selon la puissance du micro-ondes) pour le ramollir. Retirez le glaçage et remuez bien. Il devrait maintenant être facile à étaler. Retirez le film plastique du plat de cuisson. Étalez uniformément le glaçage au chocolat ramolli sur toute la couche supérieure de biscuits Graham.
Laisser reposer toute la nuit (essentiel pour ramollir) : Remettez du film plastique sur le dessus du plat, en veillant à ce qu’il ne touche pas le glaçage. Remettez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le reposer toute la nuit . Ce temps de refroidissement prolongé est crucial, car il permet aux biscuits Graham de ramollir et d’absorber l’humidité, créant ainsi cette délicieuse texture d’éclair.
Trancher et servir : Lorsque vous êtes prêt à servir, coupez le gâteau éclair au chocolat sans cuisson refroidi en carrés et dégustez !