Voici 4 recettes détaillées, simples et savoureuses, pour préparer chaque type de galette présentée dans l’image.
Elles sont toutes pour 6 galettes environ.

🟢 1. Galettes Pommes de terre – Œuf – Épinards

Ingrédients :
3 grosses pommes de terre

2 œufs

1 tasse d’épinards hachés

2 c. à s. de farine (ou maïzena)

Sel, poivre

Optionnel : ail en poudre, fromage râpé

Préparation :
Éplucher et cuire les pommes de terre dans l’eau salée.

Les écraser en purée.

Ajouter les œufs, les épinards hachés, le sel, le poivre et la farine.

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Former des galettes épaisses.