1. Préchauffez le four
Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) et graissez légèrement un moule à gâteau avec un peu d’huile ou du papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.
Thé
sucrer
café
chocolatée
sucre
Levure chimique
The
lait concentré
Gâteau
the
2. Écrasez les bananes
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Si vous préférez un gâteau sans morceaux, vous pouvez mixer les bananes avec un blender.
3. Ajoutez les œufs et le lait concentré
Ajoutez les œufs un par un tout en fouettant, puis versez le lait concentré sucré. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et crémeuse.
gâteau
pâte
Thé
Gâteau
sucre
sucrer
Chocolat
Café
the
Sucre
4. Incorporez les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez ce mélange progressivement à la pâte liquide tout en remuant doucement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet pour éviter les grumeaux.
5. Versez la pâte dans le moule
Une fois la pâte bien lisse et homogène, versez-la dans votre moule graissé. Tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air.
Chocolat
Lait concentré
Levure chimique
lait
Gâteau
Thé
lait concentré sucré
Pâte
sucrée
sucré
6. Faites cuire au four
Enfournez à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du gâteau : si elle ressort propre, c’est prêt ! Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes et vérifiez à nouveau.
7. Laissez refroidir et dégustez !
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, ajouter un filet de caramel ou même un peu de noix de coco râpée pour plus de saveur.
levure chimique
Lait concentré
gâteau
chocolat
Levure chimique
pâte
the
The
lait
sucrer
Lire la suite en page suivante
