Sel et poivre (au goût)
1/2 tasse de fromage râpé (facultatif, pour la garniture)
Persil frais ou coriandre (pour la garniture)
Instructions étape par étape
Étape 1 : Préparez la base
Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile à feu moyen. Ajoutez l’oignon coupé en dés et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre (environ 3 à 4 minutes). Incorporez l’ail émincé et faites cuire encore une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Étape 2 : Cuire l’ingrédient principal
Ajoutez votre ingrédient principal (par exemple, du poulet, du bœuf ou des légumes) dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré ou tendre, selon l’ingrédient.
Étape 3 : Ajouter les ingrédients de base et les liquides
Incorporez l’ingrédient de base (par exemple, du riz, des pâtes ou des pommes de terre), les tomates en dés, le bouillon et les herbes séchées. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Étape 4 : Mijotez à la perfection
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que l’ingrédient de base soit bien cuit et que les saveurs se soient mélangées.
Étape 5 : Ajoutez du fromage (facultatif)
Si vous utilisez du fromage, saupoudrez-le sur le dessus pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Couvrez jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
