👩‍🍳 Étapes de préparation :

Mélange tous les ingrédients dans un grand bol et pétris bien la pâte.

Forme une boule et place-la dans un bol légèrement huilé. Couvre et laisse reposer environ 50 minutes, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Farine légèrement le plan de travail, dépose la pâte et pétris-la à nouveau.

Divise la pâte en petits pains et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Fais une croix sur le dessus de chaque petit pain à l’aide d’un couteau dentelé.

Badigeonne un saladier en verre (résistant au four) avec un peu d’huile, puis place-le à l’envers sur les petits pains.

🔥 Cuisson :

Enfourne à 200°C (chaleur statique, haut et bas, sans ventilation) pendant 30 minutes.

Ensuite, retire le saladier, baisse la température à 185°C et poursuis la cuisson 25 minutes supplémentaires.

Sors ensuite le pain du four et laisse-le refroidir sur une grille avant de déguster.

🥖 Résultat : un pain doré, croustillant et irrésistible ! 😋
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