Les légumes crucifères tels que le chou frisé, le brocoli, les choux de Bruxelles et la roquette sont riches en sulforaphane, un phytonutriment qui aide à détoxifier le foie et à réduire l’inflammation.
Aident à détoxifier le foie
Aident à éliminer l’inflammation au niveau du foie
Aident à détoxifier des substances comme la caféine, les médicaments, les produits chimiques et les poisons
Peuvent aider à améliorer la fonction hépatique
Peuvent aider à réduire les complications liées au diabète
Peuvent aider à réduire les dommages causés par les radicaux libres
Peuvent aider à améliorer la sensibilité à l’insuline
Peuvent aider à améliorer la résistance à l’insuline
Soutiennent la régulation de la glycémie
Les pousses de crucifères comme les pousses de brocoli ou de radis sont particulièrement efficaces. Consommer des légumes crus ou légèrement cuits pour profiter de ces bienfaits est recommandé.
Ail
L’ail, riche en soufre, est également un excellent aliment pour aider à détoxifier le foie.
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