L’omelette aux pommes se prépare à la poêle en 5 minutes ! Ce dessert moelleux et délicieux, sans cuisson, vous séduira !

Préparation:
1- Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et mélangez-les avec du jus de citron et de la cannelle. Laissez infuser 20 minutes.
2- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3- Ajoutez le zeste de citron, le lait et la farine tamisée.
4- Ajoutez les raisins secs préalablement trempés et bien pressés, puis ajoutez les pommes et mélangez.
5- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm et versez-y la préparation.
6- Cuire à couvert pendant environ 10 minutes à feu doux, puis retourner l’omelette avec une assiette et cuire encore 5 minutes.
7- Transférer dans une assiette de service, saupoudrer de sucre glace et servir en tranches.
Un dessert rapide et facile, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter !