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4. Préparer la Sauce au Boursin
Réduisez le feu à doux et ajoutez le fromage Boursin dans la poêle. Mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il fonde et forme une sauce crémeuse (1-2 minutes). Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes (1-2 cuillères à soupe à la fois) ou la crème liquide pour une consistance plus fluide. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
5. Mélanger les Pâtes
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélangez soigneusement pour bien enrober les pâtes de sauce crémeuse. Laissez chauffer 1 minute à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
6. Servir
Répartissez les pâtes au Boursin, lardons et tomates dans des assiettes. Si désiré, garnissez de persil frais haché ou d’un peu de parmesan râpé pour une touche supplémentaire. Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte ou de pain croustillant.
Conseils pour un Plat Pâtes Rapide Réussi
Pâtes : Choisissez des pâtes courtes (penne, rigatoni) pour bien capturer la sauce. Cuisez-les al dente pour une texture parfaite.
