👨🍳 Instructions – Étape par Étape
1️⃣ Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.
2️⃣ Ajouter les œufs
Ajoutez les œufs au centre du saladier.
Commencez à mélanger doucement à l’aide d’un fouet.
3️⃣ Incorporer le lait progressivement
Versez le lait petit à petit tout en fouettant.
Cette étape est essentielle pour éviter la formation de grumeaux.
Continuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
4️⃣ Ajouter le beurre fondu
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir légèrement.
Ajoutez-le à la pâte et mélangez une dernière fois.
👉 La pâte est prête !
5️⃣ Cuisson des crêpes
Faites bien chauffer une poêle légèrement graissée.
Versez une louche de pâte et répartissez-la rapidement.
Faites cuire chaque crêpe environ 1 minute par face,
jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
🌟 Conseils pour mieux réussir vos crêpes
Utilisez des ingrédients à température ambiante
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait
Bien chauffer la poêle avant la première crêpe
Graissez légèrement la poêle entre deux cuissons
Empilez les crêpes pour qu’elles restent moelleuses
🍫 Idées de garnitures
Nutella 😍
Sucre + citron
Confiture maison
Miel ou sirop d’érable
Version salée : fromage, jambon, œuf
🥞 Conclusion
Ces crêpes maison faciles sont une valeur sûre : simples, rapides et toujours réussies.
Lire la suite en page suivante
