Lors des froides journées d’hiver dans le Midwest, rien ne vaut le réconfort d’un ragoût copieux. Ce ragoût du pauvre à la mijoteuse est un de nos préférés, non seulement pour sa simplicité, mais aussi pour ses saveurs réconfortantes. Ce plat doit son nom au fait qu’il utilise des ingrédients abordables que beaucoup d’entre nous ont déjà dans leurs placards. Il est parfait pour les soirées où l’on est pressé, mais où l’on a envie d’un délicieux repas maison. Grâce à la mijoteuse qui fait l’essentiel du travail, cette recette est une véritable aubaine pour les professionnels pressés comme moi qui souhaitent rentrer chez eux avec un festin prêt à déguster.
Ce ragoût se marie à merveille avec une tranche de pain chaud et croustillant ou une simple salade, pour un repas complet. Vous pouvez également le servir sur un lit de riz ou de nouilles pour absorber le bouillon savoureux. Une cuillerée de crème fraîche ou une pincée de fromage râpé apporteront une touche onctueuse à chaque bol.
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