Ajoutez la viande hachée et faites cuire à découvert, en remuant fréquemment pour défaire les grumeaux. Laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que la viande prenne une couleur vive et commence à s’écouler.

Étape 3 : Assaisonnement
Une fois la viande colorée, salez et poivrez à votre goût. Poursuivez la cuisson jusqu’à l’apparition de taches dorées.
Étape 4 : Ajout des épices
Incorporez le paprika et le khmeli -suneli. Les 14 herbes du khmeli-suneli libèrent immédiatement un délicieux arôme. Bien mélanger.

Étape 5 : Incorporez la tomate
Ajoutez les dés de tomate (ou le concentré de tomate). La tomate fraîche est la plus savoureuse. Bien mélanger.

Étape 6 : Laissez mijoter le mélange
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la tomate se décompose et se mélange à la viande.

Préparation du chou vert