Préparation des pommes : Lavez les pommes, épluchez-les (facultatif), retirez les noyaux et coupez-les en fines tranches ou en petits cubes.
Gâteau : Battez les œufs et le sucre dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien.

Ingrédients secs : Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle. Ajoutez-le progressivement au mélange humide et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.

Mélange : Ajouter les pommes au mélange et mélanger délicatement.