Recette maison • Génoise souple • Crème façon

Kinder Bueno 🤎
🧈 Ingrédients
Pour la génoise cacao (souple & roulable)

3 œufs
150 g de

sucre
2 càs de crème épaisse
150 g de farine
50 g de cacao amer
1 c. à café de levure chimique

Pour la crème façon Kinder Bueno

4 càs de pâte à tartiner Bianca
220 g de Philadelphia
60 g de chocolat au lait fondu
100 g de crème liquide entière (bien froide)
40 g de sucre glace

Pour le sirop d’imbibage

80 ml d’eau
1 càs de sucre
1 càs de cacao (optionnel)

Pour le glaçage brillant chocolat

160 g de chocolat au lait
125 g de crème liquide chaude
30 g de beurre

Décoration

Chocolat au lait fondu (traits)
Rosettes de crème au chocolat ou ganache montée
Morceaux de Kinder Bueno (optionnel)