Oh là là ! Je cherchais cette recette depuis des années. Ma mère en faisait souvent, et j’ai perdu sa recette. Merci infiniment ! Elle les appelait toujours « rochers du Michigan ». Recette complète

Étalez la pâte sur du film plastique, puis formez un rouleau bien compact. Enveloppez-le soigneusement et placez-le au congélateur pendant au moins 2 heures.
Découpage
Une fois que la pâte est bien congelée, sortez-la et laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante. Cela facilitera le découpage. Tranchez le rouleau en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Cuisson
Préchauffer le Four
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.