crème.
Facile : étapes simples et ingrédients du quotidien.
🥧 Ingrédients pour 6-8 Personnes
Pour la pâte sucrée :
270 g de farine
130 g de sucre glace
100 g de beurre (mou)
1 œuf
1 pincée de sel
Pour la compote de pommes :
6 pommes
40 g de cassonade
1 c. à café de jus de citron
50 ml d’eau
1 pincée de cannelle en poudre
Pour le montage :
4 pommes
Cassonade (à saupoudrer)
Quelques noisettes de beurre
👩🍳 Étapes de Préparation
1. Préparer la Pâte Sucrée
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et le sel. Ajouter le beurre mou et sabler la pâte.
Incorporer l’œuf, former une boule homogène, filmer et réserver 30 min au frais.
2. Préparer la Compote
Éplucher et couper les pommes en morceaux. Les cuire avec cassonade, citron, eau et cannelle à feu doux.
Mixer pour une compote lisse (ou écraser grossièrement).
3. Foncer le Moule
Étaler la pâte sur un plan fariné, la placer dans un moule beurré et piquer le fond avec une fourchette.
